Dobrá pomazánka na chlebíčky
Na recept potrebujeme:
2 vajcia, 100g šunkovej salámy, 1 menšia cibuľa, 5 trojuholníčkov tavený syr, 2 PL majolky, 1 PL horčice.
Miešaná syrová pomazánka
Na recept potrebujeme:
2 tavené syry so šunkou, 50g nátierkového masla bez príchute, 150g zomletej hydinovej alebo bravčovej šunky, 3 sterilizované uhorky, 3 PL jogurtu alebo majolky, korenie, soľ podľa chuti, horčica.
Stifádo
Na recept potrebujeme:
800g hovädzieho mäsa (pliecko, krkovičky), 3.8 dl červeného vína, 2 bobkové listy, celá škorica, 2 klinčeky, 80 dkg šalotky, 4 strúčiky cesnaku, 30 dkg paradajok,
Fazuľový šalátPikantná kapustnica
Na recept potrebujeme:
½ - ¾ kg kyslej kapusty, 1 cibuľa, 2 bobkové listy, 400g bravčového bôčika, 30g sušených húb, 3PL paradajkového pretlaku, 150g údenej klobásy, 40g slaniny, 30g hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ.
Mexická ryža
1 cibuľa, 3 struky cesnaku, 600g mletého mäsa, 100g mrazeného hrášku s kukuricou, 2 papriky, 2 sáčky miešanej ryže, soľ, 2 PL kečupu, trocha čili korenia, sójová omáčka, olej
Cesnak kuchynský
Vyznačuje sa silnou arómou a jemne ostrou, zároveň sladkastou chuťou. Rastlina pochádza z Orientu, kde vznikol z divo rastúceho druhu Allium longicuspis.
