Maďarské fašírky
Na recept potrebujeme:
500g mletého mäsa (250 g hovädzieho, 250 g bravčového), 3 strúčiky cesnaku, majorán, 1 ČL mletej červenej papriky, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, jedno vajce, rožok alebo žemľu.
Ako na to:
K mletému mäsu pridáme v mlieku namočený rožok, prípadne žemľu (prebytočné mlieko vyžmýkame), čierne korenie podľa chuti, trochu majoránu, prelisovaný cesnak, mletú papriku, vajce, soľ a vegetu. Zmes dobre vymiešame a tvarujeme fašírky, ktoré pomaly pražíme na oleji, z každej strany do hneda (môžme aj obaliť v strúhanke). Podávame so zemiakovou kašou.