Skvelé recepty na šaláty, či už ako prílohy, alebo ako chutné raňajky či olovrant a večera. Jednoduché, rýchle a hlavne mňam
Na hydinový šalát potrebujeme: 250g pečeného alebo vareného hydinového mäsa, 300g sterilizovaného hrášku, 250g tvrdého syra, 4 natvrdo uvarené vajcia, 2-3 PL citrónovej šťavy, 5 PL majonézy 1 jogurt, 2 PL worcesterskej omáčky, 1 červená paprika, mleté čierne korenie, soľ. Postup na recept: Hydinové mäso pokrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme scedený…
Na Šalát Nicoise s tuniakom potrebujeme: 1 väčší ľadový šalát alebo iný obľúbený listový šalát, 1 zväzok lahôdkových cibuliek, 4 farebné papriky, 4 väčšie paradajky, 1 menšia šalátová uhorka, 250g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave, 20 čiernych olív, 4 rezy sardel, čerstvá vetvička tymianuNa zálievku: 6PL olivového oleja, 1-2ČL dijonskej horčice, 3-4PL vinného octu, soľ,…
Na Reďkvičkový šalát potrebujeme: 2 zväzky reďkoviek (cca 20 ks), 6 vajec na tvrdo, 3 PL majonézy, pažítka, sol, čierne korenie. Ako na recept: Reďkovky nakrájame na koliečka, vajcia na malé kocky, šalát spojíme majonézou. Pridáme soľ, čierne korenie a pažítku. Do šalátu môžme prípadne pridať aj na kocky nakrájanú uhorku a pod.
Na Šalát z červenej kapusty potrebujeme: 1ks malej hlávky červenej kapusty, (alebo aj sterilizovaná vo fľaši), 1ks cibule, 250ml majonézy, soľ, korenie čierne mleté Ako na recept: Kapustu očistíme, nakrájame na pásiky, posolíme a necháme postáť. Kapustu scedíme, aby v nej nebolo veľa vody, pridáme čierne mleté korenie, majonézu (prípadne aj s tatarskou omáčkou), pridáme…
Na Zemiakový šalát špecial potrebujeme: 10 stredných zemiakov, 1 malá cibuľa, 2ks vajíčka natvrdo, 10 dk šunkovej salámy, 5 väčších uhoriek, hrášok s mrkvou z konzervy, soľ, 1 PL plnotučnej horčice, rôsol z uhoriek, majolka alebo biely jogurt. Ako na to: Zemiaky a vajíčka uvaríme, nakrájame na kocky. Uhorky nastrúhame na hrubo, salámu nakrájame na…
Na Šalát Rumpeľ potrebujeme: 150g mäkkej salámy (Gothaj), 1 veľká cibuľa, 3 kyslé uhorky, 2 PL majolky Dresing: 2 PL oleja, 2 ČL cukru, 2 ČL horčice, 1 ČL sójovej omáčky, 1 ČL worchestrovej omáčky. Ako na šalát Rumpeľ: Dresing: všetko dáme do hrnca, necháme spojiť, nevaríme iba zohrejeme a necháme vychladnúť. Salámu si nakrájame…
Na Feferónový šalát potrebujeme: 30dg údeného syra, 18dg cibule, 10dg sterilizovaného hrášku, 10dg oleja, 20dg sterilizovaného paprikového šalátu, 90g steril. kápie, 80g steril. feferónov, korenie, soľ. Postup na recept: Syr nakrájame na tenké rezance, cibuľu, kápiu a feferóny nadrobno. Zmiešame s paprikovým šalátom (môžeme ho jemne nasekať), hráškom a olejom. Dochutíme čiernym mletým korením, prípadne…
Na Diétny syrový šalát potrebujeme: 250g Eidamu, 250g šunky (diétnej salámy), 1 biely jogurt, soľ, práškový cukor, pažítka, citrónová šťava. Postup na recept: Syr a šunku nakrájame na rezance, premiešame s jogurtom, dochutíme soľou, citrónovou šťavou, cukrom a necháme v chlade odležať. Pri podávaní porcie posypeme nasekanou pažítkou.
