pepe

Hydinový šalát

Hydinový šalát

Na hydinový šalát potrebujeme: 250g pečeného alebo vareného hydinového mäsa, 300g sterilizovaného hrášku, 250g tvrdého syra, 4 natvrdo uvarené vajcia, 2-3 PL citrónovej šťavy, 5 PL majonézy 1 jogurt, 2 PL worcesterskej omáčky, 1 červená paprika, mleté čierne korenie, soľ. Postup na recept: Hydinové mäso pokrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme scedený…

Viac...
Zapekaný špenát so syrom

Zapekaný špenát so syrom

Na Zapekaný špenát so syrom potrebujeme: 1 stredne veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 8 vajec, 1 dl mlieka, muškátový oriešok, soľ, čierne korenie, 1 PL oleja, 200g mrazeného špenátu, tvrdý syr Postup na recept: Cibuľu a cesnak očistíme, pokrájame nadrobno a cesnak prelisujeme. V miske si vymiešame vajcia a mlieko, ktoré osolíme, ochutíme muškátovým orieškom…

Viac...
černohorský bravčový rezeň

Černohorský bravčový rezeň

Na Černohorský bravčový rezeň potrebujeme: 400g bravčové stehno, Cestíčko: soľ, 2ks vajcia, 5PL mlieko, 3PL múka hladká, 3PL nastrúhané zemiaky, trošku majoránu, strúčik cesnaku, nastrúhaný tvrdý syr, tuk na vyprážanie. Postup na recept: Bravčové mäso zo stehna nakrájame na plátky, naklepeme a osolíme. Mlieko, vajcia, múku, trochu soli, majoránu a prelisováný cesnak a postrúhané zemiaky…

Viac...
Mexická ryža

Mexická ryža

Na recept Mexická ryža potrebujeme: 1 cibuľa, 3 struky cesnaku, 600g mletého mäsa, 100g mrazeného hrášku s kukuricou, 2 papriky, 2 sáčky miešanej ryže, soľ, 2 PL kečupu, trocha čili korenia, sójová omáčka, olej Postup na recept: Na panvici rozohrejeme olej, orestujeme na ňom cibuľku, cesnak, pridáme mleté mäso, čili, soľ, kečup, premiešame a udusíme…

Viac...
Kuracie mäso s čínskou

Kuracie mäso s čínskou zeleninou

Na kuracie mäso s čínskou zeleninou potrebujeme: 300g kuracích pŕs (kuracie mäso), soľ, sójová omáčka, saké, olivový olej, kari korenie, čínska mrazená zelenina, čínske huby. Postup na recept: Kuracie prsia pokrájame na kúsky, posolíme ich, pokvapkáme sójovou omáčkou, posypeme korením karí a pokvapkáme saké. Necháme odstáť 20 minút. Kuracinu opečieme v panvici na oleji do…

Viac...
Cesnakové pečené krídelká

Cesnakové pečené krídelká

Na Cesnakové pečené krídelká potrebujeme: 8 ks kuracie krídelká, soľ, mleté čierne korenie, 4 PL sójová omáčka, 4 strúčiky cesnak, 1 ČL mletá červená paprika, 1 ČL mletá rasca, 4 PL ostrý kečup, citrónová šťava, 1 PL medu, 0,5 dcl olivový olej. Postup na recept: (ingrediencie možno meniť podľa chuti). Kuracie krídelká umyjeme a osušíme….

Viac...
Pikantná ázijská ryža

Pikantná ázijská ryža

Na Pikantná ázijská ryža potrebujeme: 50g ryže, 1 červenú papriku, štvrťku čínskej kapusty, 1 pór, 2 mrkvy, 2 kolieska ananásu, čili papričku, strúčik cesnaku, sójovú omáčku a soľ. Postup na recept: V osolenej vode uvaríme ryžu, scedíme a prepláchneme, necháme odkvapkať. Očistíme a na kocky nakrájame červenú papriku, čínsku kapustu nakrájame na pásiky, pór na…

Viac...
Paradajkovo-cícerová polievka

Paradajkovo-cícerová polievka

Na Paradajkovo-cícerová polievka potrebujeme: 2 konzervy cícera 800ml, 1 cibula, 2strúčiky cesnaku, 1konzerva lúpanych paradajok 400ml, soľ, mleté čierne korenie, sušená bazalka, 1 kocka hovädzieho bujónu, 2 PL olivového oleja Postup na recept: Na oleji opečieme nadrobno pokrájanu cibuľu a prelisovaný cesnak ,pridáme paradajky aj so šťavou, dochutíme soľou, korením a zalejeme asi 800ml vody….

Viac...
Tofu s pórom a šampiňónmi

Tofu s pórom a šampiňónmi

Na Tofu s pórom potrebujeme: 1 biele tofu, šampiňóny, pór, sójová omáčka, cesnak, drvená rasca, červená paprika, čili paprička, kukuričný škrob (solamyl), soľ. Postup na recept: Marináda: troška vody, prelisovaný cesnak, sójová omáčka, drvená rasca, červená paprika, čili, trošku kukuričného škrobu a všetko spolu zmiešame. Tofu pokrájame na kocky, dáme marinovať asi na 1-2 hod. (občas…

Viac...
Pečené zemiaky so zeleninou

Pečené zemiaky so zeleninou

Na Pečené zemiaky potrebujeme: 150 g mrazeného hrášku, 1 ks červenej papriky, 1 ks zelenej papriky, 1 kg zemiakov, 4 lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, trocha rozmarínu (prípadne šalvie), soľ, čierne ml. korenie Postup na recept: Zeleninu si môžme ľubovoľne nakombinovať, ja používam aj tekvicu hokaido, šalotku a pod. Hrášok necháme rozmraziť, papriky očistíme…

Viac...