Na Tvarohové rezance po maďarsky potrebujeme:
500g širokých rezancov, 400g tvrdého tvarohu, 200g údenej slaniny, 50g masti, 2dl kyslej smotany.
Ako na to:
Rezance uvaríme v slanej vode. Na uvarené rezance nastrúhame tvaroh, zalejeme kyslou smotanou a posypeme do ružova upraženými škvarkami zo slaniny. Môžme ozdobiť listami šalátu.
Tvaroh je mliečny výrobok smotanovej chuti, tuhšej konzistencie a zvyčajne bielej farby. Vzniká zrážaním mliečnej bielkoviny – kazeínu. Názvom tvaroh sa označujú všetky nezrelé syry pripravované z odstredeného kravského mlieka.
zdroj: wikipedia.org