Na Pečené zemiaky potrebujeme:
150 g mrazeného hrášku, 1 ks červenej papriky, 1 ks zelenej papriky, 1 kg zemiakov, 4 lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, trocha rozmarínu (prípadne šalvie), soľ, čierne ml. korenie
Postup na recept:
Zeleninu si môžme ľubovoľne nakombinovať, ja používam aj tekvicu hokaido, šalotku a pod.
Hrášok necháme rozmraziť, papriky očistíme a pokrájame na prúžky, zemiaky očistíme a pokrájame na väčšie kúsky. Na panvici rozpálime olivový olej. Nasypeme doň zemiaky a za stáleho miešania krátko opečieme. Prikryjeme a 15 minút za občasného miešania opekáme. Do panvice pridáme hrášok a papriku a asi 5 minút ich spolu restujeme. Nakoniec všetko ochutíme soľou a korením, pridáme rozmarín (šalviu) a všetko prehrejeme. Podávame.
Zeleninu si môžme ľubovoľne nakombinovať, ja používam aj tekvicu hokaido, šalotku a pod.
