Jablková štrúdľa
Na recept potrebujeme:
1 dávka štrúdľového cesta, 100 g strúhanky ( prípadne pomletého maku alebo orechov), 1 kg umytých postrúhaných jabĺk, 150 g tuku, 200 g práškového cukru, 1/2 balíčka škoricového cukru, 100 g hrozienok, žĺtok na potretie, tuk na plech, vanilkový cukor.
Ako na to:
Vytiahnuté prípadne rozvaľkané cesto pokvapkáme tukom a posypeme strúhankou (makom alebo orechmi). Na polovicu cesta nasypeme postrúhané jablká so škoricou, cukrom a hrozienkami, jemné okraje cesta zahneme dovnútra a cesto opatrne zavinieme, najlepšie pomocou obrúska. Potom štrúdľu opatrne prenesieme na vymastený plech a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote cca 200°C asi 20-25 minút. Upečenú štrúdľu posypeme vanilkovým cukrom.
