Kapustový pekáč
Na recept potrebujeme:
1 kg kyslej kapusty 8 ks zemiakov, 100 g oškvarkov, 50 g slaniny, 1 cibuľu, soľ, olej.
Ako na to:
Zemiaky u varíme v šupke, ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Cibuľu pokrájame nadrobno, kapustu nakrájame na menšie kúsky, slaninu na kocky. V hrnci rozohrejeme olej, na ktorom dosklovita opečieme cibuľu, pridáme kapustu a podusíme takmer domäkka a osolíme. Na panvici opečieme slaninu s oškvarkami a spolu so zemiakmi pridáme ku kapuste. Zmes preložíme do vymasteného pekáča a krátko zapečieme vo vyhriatej rúre.
