Grilovaná bravčová panenka
Na recept potrebujeme:
400 g bravčovej panenskej, 1 lyžica oleja, soľ, korenie, sladká paprika, bazalka, tymián, 1 malý pohár šampiňónov, 50 g mandlí, 20 g rastlinného tuku, 2 lyžice smotany, 1 lyžice sekanej petržlenovej vňate.
Ako na to:
Mäso potrieme olejom zmiešaným s korením a bylinkami a grilujeme po všetkých stranách. Huby nakrájame na plátky a s mandľami nakrájanými na rezance orestujeme na margaríne. Premiešame so smotanou a petržlenovou vňaťou a podávame k mäsu nakrájenému na plátky.