Bravčové pečené na ražni
Na recept potrebujeme:
600 g vykosteného bravčového chrbta (karé), soľ, korenie, olej, 1/2 fľaše piva, 1 lyžica múky.
Ako na to:
Do mäsa votrieme soľ a korenie, potrieme ho olejom a narazíme na otočný ražeň. Grilujeme 30 až 40 minút. Často potierame olejom a pokvapkáme pivom. Vypečenú šťavu rozriedime pivom, zahustíme v troche studenej vody rozmiešanou múkou a ochutíme.