Znojemský guláš
Na recept potrebujeme:
50 – 60 g hovädzieho mäsa, 5 PL masti, 2 stredne veľké cibule, ½ ČL mletej sladkej papriky, 1 – 2 sterilizované uhorky, soľ.
Ako na to:
Na väčšej časti masti speňte 1 nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a na kocky pokrájané mäso. Opečte ho zo všetkých strán, osoľte a mierne podliate duste domäkka. Do hotového guláša pridajte na rezance nakrájané uhorky a povrch posypte osmaženými krúžkami cibule. Podávajte s knedľou.
