Tatarák s hlivou
Na recept potrebujeme:
200 g hlivy, 2 väčšie cibule, 50 ml oleja, rascu, čierne korenie, soľ, 4 strúčiky cesnaku, pol lyžičky papriky, petržlenovú alebo zelerovú vňať, vajce, kečup.
Ako na to:
Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme do mäkka.
Zmes zahustíme vajcom, dobre premiešame a horúcu natierame na hrianky. Polejeme kečupom a podávame ako teplé toasty.
