Mäsové gule v syrovej omáčke
Na recept potrebujeme:
500g mletého mäsa, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, 2 lyžice hladkej múky, 1 cibuľa, 100g nivy, 100g tvrdého syra, 250 ml smotany na varenie, 100 ml mlieka, masť na vymazanie pekáča.
Ako na to:
V mise zmiešame mäso s nadrobno pokrájanou cibuľou, vajcami, múkou, soľou a korením. Tvoríme gule a ukladáme ich do pekáča vymasteného masťou. Trochu podlejeme vodou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C. Zatiaľ zmiešame smotanu, mlieko a oba postrúhané syry. Touto zmesou zalejeme upečené gule cca 20 – 25 minút po vložení do rúry a ešte necháme zapiecť asi 15 minút. Podávame s varenými zemiakmi alebo cestovinami.