Jánske opečené rezne
Na recept potrebujeme:
4 bravčové rezne, štipľavá mletá paprika, zaváraná kápia, 2 klinčeky, 0, 6 dl bieleho jogurtu, štipka škorice, 3 bobkové listy, olej, mleté čierne korenie, soľ.
Ako na to:
Rezne narežte a naklepte tupou stranou noža. Jogurt zmiešajte s paprikou, posekanou kapiou, korením so soľou. Zmesou potrite rezne a nechajte v chlade cez noc uležať.
Pred prípravou rozpáľte olej na panvici a položte do nej bobkové listy, mletú škoricu a korenie – všetko premiešajte. Vložte na olej mäso a z oboch strán opečte. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
