Farbivá pridávané do potravín. Ak nájdete v zložení potravín E-čko ako farbivo nepanikárte. Farbivá v potravinách môžu byť aj prírodné a zdraviu prospešné. Napríklad E100 čo je žlté farbivo kurkumín, získané z rastliny Kurkuma a je skutočne zdraviu prospešné. A takýchto príkladov farbív v potravinách nájdete mnoho. Pozrite si zoznam farbív nižšie.
//
E110 Žlť SY Kód Názov Využitie Charakteristika E110 Žlť SY Farbivo. Puding v prášku, cereálie, pekárenské výrobky, cukrovinky, zmrzlina. Možnosť spôsobenia alergie, hyperaktivity a rakoviny, je nevhoné na konzumáciu pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
E140 Chlorofyly a chlorofyliny Kód Názov Využitie Charakteristika E140 Chlorofyly a chlorofyliny Farbivo nachádzajúce sa v zelených rastlinách, vzniká fotosyntézou. Neškodná prísada, avšak vysoké dávky môžu byť škodlivé.
E111 Žlť SY (Orange 2) Kód Názov Využitie Charakteristika E111 Žlť SY (Orange 2) Používa sa ako volne predajné farbivo. Je oranžovožltej farby. Využíva sa ako prísada hlavne do detských výživ a iných potravín určených pre deti. Tato látka môže spôsobovať alergické reakcie, vyrážky, zvracanie, astmatické záchvaty a pod. Môže dokonca vyvolať vznik nádorov obličiek…
E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylinov Kód Názov Využitie Charakteristika E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylinov Farbivo (olivová zeleň) využívané v cukrárenskom priemysle. V malom množstve neškodná prísada.
E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny Kód Názov Využitie Charakteristika E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny Farbivo (červené)nachádzajúce sa hlavne v jogurtoch. Možnosť alergie, hyperaktivita. Je považovaná za nebezpečnú a odporúča sa jej radšej vyhnúť. Pri zriedkavom užívaní nieje škodlivá.
E142 Zeleň S Kód Názov Využitie Charakteristika E142 Zeleň S Farbivo v konzervovanom hrášku, želé, zmrzlina, dezerty. Možnosť vzniku alergií a rakoviny. Zakázaná v EÚ.
E121 Citrónová červeň 2 Kód Názov Využitie Charakteristika E121 Citrónová červeň 2 Využíva sa pri výrobe cukroviniek a pudingov. Vo väčšine štátov EÚ je zakázaná. Neodporúča sa predovšetkým malým deťom.
E143 fast green FCF Kód Názov Využitie Charakteristika E143 Fast green FCF Farbivo v konzervovanom hrášku, želé, zmrzlina, dezerty. Možnosť vzniku alergií, zmien krvného obrazu až rakoviny! Je nebezpečná, odporúča sa jej vyhnúť.
