Na recept potrebujeme:
600g bravčového z pliecka, olej, 2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, 1 lyžica mletej červenej papriky, 1 lyžica octu, 2,5 dcl mäsového vývaru, 4ks cibule, 4ks paradajky, soľ, mleté čierne korenie.
Ako na recept:
Mäso umyjeme a osušíme. Pokrájané na rezance ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do rozohriateho oleja. Potom pridáme pretlačený cesnak, mletú červenú papriku, bobkový list, ocot a za stáleho miešania dusíme 10 minút. Zalejeme vývarom, pridáme na drobno nasekanú cibuľu, nakrájané paradajky a prikryté dusíme do mäkka.
Ako prílohu podávame opekané zemiaky a zeleninu.
