Bravčové na divoko
Na recept potrebujeme:
bravčové karé, kyslá kapusta, rasca, slanina, horčica (dijon), korenie, soľ, pivo.
Ako na to:
Naklepané mäso potrieme horčicou a osolíme. Osmažíme plátok slaniny, položíme na mäso a naplníme kyslou kapustou. Posypeme rascou, spojíme špáratkom a vložíme do marinády.
Marináda: Horčica s pivom
Na druhý deň mäso pečieme asi 60 min. prikryté. Podávame s lokšou alebo dusenou kyslou kapustou.
