Mleté mäso s fazuľou
Na recept potrebujeme:
100g údenej slaniny, 4 cibule, 1 zelená paprika, 750g mletého bravčového a hovädzieho mäsa, 400 ml vývaru, 2 plechovky červenej fazule v slanom náleve,, 1 plechovka bielych fazuliek v pretlaku, 8 paradajok, 1 PL sladkej papriky, 1/2 ČL chilli, korenie, soľ, 4 strúčiky cesnaku, 3 PL masti.
Ako na to:
Pokrájame nadrobno slaninu, papriku a cibule. Všetko restujeme v hrnci na masti do zosklovatenia. Potom pridáme mleté mäso a sprudka osmažíme. Zalejeme vývarom a povaríme. Pridáme scedené a prepláchnuté červené fazule a bielej fazuľky aj s nálevom. Paradajky sparíme v horúcej vode, ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k mäsu a fazuli. Varíme do zhustnutia. Nakoniec pridáme mletú papriku, chilli a cesnak nakrájaný na plátky. Osolíme, okoreníme. Podávame s cestovinami, ryžou alebo pečivom.