Rybia polievka so zeleninou
Na recept potrebujeme:
600 g rýb (akýchkoľvek), 1,5 l vody, 1 cibuľu, 2 mladé póry, 1 petržlen, 1/4 zeleru, 1 bobkový list, 4 zrnká celého čierneho korenia, 4 paradajky, 1 lyžicu masla, 1 lyžicu posekanej petržlenovej vňate, soľ.
Ako na to:
Očistené, umyté a nakrájané ryby vložíme do osolenej vriacej vody. Pridáme cibuľu, pór, pokrájaný petržlen, zeler, bobkový list, celé čierne korenie a 5 až 10 minút povaríme. Do polievky pridáme olúpané, nakrájané paradajky a uvaríme domäkka. Nakoniec primiešame maslo a petržlenovú vňať.
