Rybia polievka s kyslou kapustou
Na recept potrebujeme:
500 g čerstvej ryby, jednu cibuľu, 2 lyžice oleja, 3 lyžice ovsených vločiek, soľ, kyslú kapustu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, rybí vývar.
Ako na to:
Očistenú a na kúsky nakrájanú rybu varíme v osolenej vode asi 20 minút. Potom rybu scedíme a vykostíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme mletú červenú papriku, ovsené vločky, chvíľu opražíme, zalejeme rybím vývarom, pridáme nakrájanú kyslú kapustu a varíme asi 20 minút. Keď je kapusta mäkká, vložíme do polievky uvarené kúsky ryby a ochutíme čiernym korením.
