Pikantné pečené krevety
Na recept potrebujeme:
500g lúpaných kreviet, 3PL sójovej omáčky, mleté čierne korenie, 3-4 strúčiky cesnaku, 2-4 čili papričky, 4PL limetkovej šťavy, 4PL rybacej omáčky, 2 PL nasekaný koriander, 2čl cukru, 3PL olej.
Ako na to:
Krevety opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a marinujeme cca 30 minút v sójovej omáčke s trochou čierneho mletého korenia. Cesnak ošúpeme a s čili papričkami, zbavenými semien, rozdrvíme na pastu, alebo veľmi najemno nasekáme. Zmiešame limetkovú šťavu, rybiu omáčku, koriander a cesnakovo-paprikovú pastou, pridáme cukor a miešame až kým sa cukor rozpustí. Vo woku rozpálime olej a opečieme krevety zo všetkých strán. Stačí 2-3 minúty,kým krevety nesčervenajú. Krevety prelejeme limetkovou šťavou, opatrne premiešame a podávame.
