Na recept Pečeňová nátierka potrebujeme:
200g pečene, 20g údenej slaniny, 1 cibuľu, 1/2 strúčika cesnaku, mleté čierne korenie, majorán, 1 žĺtok, muškátový oriešok, soľ.
Ako na to:
Slaninu pokrájame a opečieme, pridáme, speníme pokrájanú cibuľu a na nej prudko opečieme pečeň pokrájanú na kocky. Osolíme, pridáme majorán, mleté čierne korenie a rozotrený cesnak a dodusíme. Udusené zomelieme, zamiešame žĺtok a trochu postrúhaného muškátového orieška. Prehrejeme a podávame s pečivom.
