Marináda na bravčové rezne
Na recept potrebujeme:
4-5 vajec, 1ČL vegety a mletej sladkej aj štipľavej papriky, 2-3PL kečupu, 2PL plnotučnej horčice, strúhanku, cca 10 plátkov vykosteného bravčového karé alebo krkovičky.
Ako na to:
Všetky ingrediencie spolu riadne vymiešame až vznikne poloriedka zmes. Naklepané bravčové rezne postupne vkladáme do marinády aby boli ponorené. Prikryté dáme do chladničky a marinujeme 3 až 5 dní. Pred vyprážaním rezne obalíme len v strúhanke. Do marinády používame kvalitný slnečnicový alebo olivový olej.