Maďarská pečienka
Na recept potrebujeme:
500 g bravčové stehno, 20 g múka hladká, 20 g maslo, 1 KL paprika červená mletá, 2 ks paradajka, 40 g syr strúhaný, 20 g masť, 4 ks cesnak, 3 ks paprika zelená, múka hladká, rasca mletá, soľ.
Ako na to:
Mäso očistíme, nakrájame na rezne, naklepeme, posolíme a obalíme v múke, do ktorej sme dali mletú červenú papriku a rascu. Pekáč vymastíme a uložíme do neho pripravené rezne. Posypeme ich na plátky nakrájanym cesnakom, pásiky zelenej papriky a štvrtinami rajčiakov. Osolíme a dáme piect. Počas pečenia pokvapkáme rozpusteným maslom. Nakoniec posypeme strúhaným syrom a dopečieme.
