Grilované kotlety Rustika
Na recept potrebujeme:
8 bravčových kotliet, 6 PL oleja, 1/2 ČL sušenej majoránky, 1/2 ČL bazalky, 1 ČL soli, 1/2 ČL mletého čierneho korenia.
Ako na to:
Porciované kotlety krátko opláchneme v studenej vode a dobre osušíme. Olej zmiešame so sušenou majoránkou a bazalkou. Mäso dôkladne potrieme zo všetkých strán okoreneným olejom. Grilujeme 4 – 5 minút za ďalšieho potierania olejom a občasného otáčania porcií. Hotové kotlety posolíme a okoreníme pokiaľ možno čerstvo namletým korením.