E161f – Rhodoxantin
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E161f | Rhodoxantin | Používa sa veľmi zriedka, napr. v kozmetike, cukrovinkách, vegetariánskych jedlách. | Jedná sa o červené prírodné farbivo, ktoré sa nachádza prirodzene v niektorých druhoch rastlín ako napr. v semenách tisu. V ľudskom tele pôsobí, podobne ako ostatné karotenoidy, pozitívne ako antioxidant. Vo vode je rozpustné iba čiastočne. |