Farbivá pridávané do potravín. Ak nájdete v zložení potravín E-čko ako farbivo nepanikárte. Farbivá v potravinách môžu byť aj prírodné a zdraviu prospešné. Napríklad E100 čo je žlté farbivo kurkumín, získané z rastliny Kurkuma a je skutočne zdraviu prospešné. A takýchto príkladov farbív v potravinách nájdete mnoho. Pozrite si zoznam farbív nižšie.
//
E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylinov Kód Názov Využitie Charakteristika E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylinov Farbivo (olivová zeleň) využívané v cukrárenskom priemysle. V malom množstve neškodná prísada.
E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny Kód Názov Využitie Charakteristika E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny Farbivo (červené)nachádzajúce sa hlavne v jogurtoch. Možnosť alergie, hyperaktivita. Je považovaná za nebezpečnú a odporúča sa jej radšej vyhnúť. Pri zriedkavom užívaní nieje škodlivá.
E142 Zeleň S Kód Názov Využitie Charakteristika E142 Zeleň S Farbivo v konzervovanom hrášku, želé, zmrzlina, dezerty. Možnosť vzniku alergií a rakoviny. Zakázaná v EÚ.
E121 Citrónová červeň 2 Kód Názov Využitie Charakteristika E121 Citrónová červeň 2 Využíva sa pri výrobe cukroviniek a pudingov. Vo väčšine štátov EÚ je zakázaná. Neodporúča sa predovšetkým malým deťom.
E143 fast green FCF Kód Názov Využitie Charakteristika E143 Fast green FCF Farbivo v konzervovanom hrášku, želé, zmrzlina, dezerty. Možnosť vzniku alergií, zmien krvného obrazu až rakoviny! Je nebezpečná, odporúča sa jej vyhnúť.
E122 Azorubin Kód Názov Využitie Charakteristika E122 Azorubin Farbivo (červené). Cukrovinky, marcipán, želé, jogurty. Možnosť alergie u astmatikov a ľudí citlivých na aspirín. Medzi ďalšie vedľajšie účinky môže patriť napr. hyperaktivita. Je považovaná za nebezpečnú a zakázaná napríklad v Rakúsku, Nórsku, Švédsku a USA.
E150 karamel obyčajný Kód Názov Využitie Charakteristika E150 Karamel obyčajný Farbivo (tmavohnedé) Pekárenské výrobky, instantné polievky, sušienky. Môže zapríčiniť detskú hyperaktivitu. Z toho dôvodu sa jej užívanie neodporúča hlavne malým deťom.
