E126 Ponceau 6R
E126 Ponceau 6R Kód Názov Využitie Charakteristika E126 Ponceau 6R Farbivo Pri bežnom užívaní nie je škodlivá, avšak vo väčšom množstve môže vyvolať alergické reakcie. nevhodné pre tehotné ženy.
Farbivo (E100-E199)
Farbivá pridávané do potravín. Ak nájdete v zložení potravín E-čko ako farbivo nepanikárte. Farbivá v potravinách môžu byť aj prírodné a zdraviu prospešné. Napríklad E100 čo je žlté farbivo kurkumín, získané z rastliny Kurkuma a je skutočne zdraviu prospešné. A takýchto príkladov farbív v potravinách nájdete mnoho. Pozrite si zoznam farbív nižšie.
//
Viac...
E101 Riboflavín, E101a Riboflavín-5-fosfát
E101 Riboflavín, E101a Riboflavín-5-fosfát Kód Názov Využitie Charakteristika E101 Riboflavín Žlté farbivo v cereáliách, vyskytuje sa prirodzene v mlieku, syroch a masle. Neškodná prísada – Vitamín B2, najčastejšie sa vyskytuje v prírodnej forme. Získava a z rastlín. E101a Riboflavín-5-fosfát Neškodná prísada farbivo, Vitamín B2, umelo vyrábané
E127 Erythrosin
E127 Erythrosin Kód Názov Využitie Charakteristika E127 Erythrosin Farbivo (červené) v kandizovaných višniach a v upravovanom ovocí. Môže zapríčiniť precitlivelosť na svetlo, zvyšuje činnosť štítnej žľazy a v rámci výskumu z 90. rokoch spôsobovala u zvierat vznik rakoviny štítnej žlazy. Spôsobuje tiež alergické reakcie.
E102 Tartrazin
E102 Tartrazin Kód Názov Využitie Charakteristika E102 Tartrazin Farbivo (žltá č. 5) Pekárenské výrobky, puding, nápoje, žuvačky, malinovky, pečivo, mliečne výrobky Možnosť alergie, môže vyvolať astmatický záchvat, spája sa so vznikom tumorov štítnej žľazy. Citlivosť na túto látku má spojitosť s citlivosťou na aspirín. Spôsobuje detskú hyperaktivitu. Táto látka je zakázaná v krajinách ako Nórsko,…
E128 Červeň 2G
E128 Červeň 2G Kód Názov Využitie Charakteristika E128 Červeň 2G Nachádza sa v údeninách, zaváraninách a rôznych nápojoch. Modročervené farvivo vyrábané synteticky. Látka považovaná za nebezpečnú a je zakázaná vo viacerých krajinách. Vo vysokých dávkach môže negatívne ovplyvňovať tvorbu hemoglobínu aj inak ovplyvňovať ľudské zdravie. Je zakázané v USA, Kanade, Japonsku a Austrálii.
E103 Chryosin
E103 Chryosin Kód Názov Využitie Charakteristika E103 Chryosin Farbivo. Potravinárska žlť. Je potravinovým aditívom od roku 1984. Nie sú známe žiadne škodlivé účinky.
E129 Červeň Allura AC
E129 Červeň Allura AC Kód Názov Využitie Charakteristika E129 Červeň Allura AC Farbivo (oranžovo-červená) v sladkostiach, nápojoch, koreniach a bonbónoch. Pôvodne mal nahradiť aditívum E123, ktoré nebolo považované za bezpečné. Testy na myšiach s E129 však preukázali vznik rakoviny. Medzi bežnejšie vedľajšie účinky môžu patriť alergie. Táto látka je zakázaná vo viacerých krajinách.