Hlivový guláš
Na recept potrebujeme:
Hlivu, 2 až 3 cibule, 4 až 5 strúčikov cesnaku, 4 zemiaky, 3 paradajky, 1 papriku sladkú, 1 čili papričku, soľ, čierne a hnedé celé korenie, mleté čierne korenie, mletú červenú sladkú papriku, kocku bujónu, gulášové korenie, olej.
Ako na to:
Cibuľu a hlivu nakrájame. Cibuľu opražíme na ojeji, odstavíme a pridáme mletú červenú papriku. Pridáme pokrájanú hlivu, osolíme, okoreníme. Po desiatich minútach prilejeme vodu. Pridáme najemno nakrájaný cesnak, nakrájanú papriku, čili papričku a celé paradajky. Po približne 20-tich minútach paradajky vyberieme, necháme trochu vychladnúť, odstránime šupky a potlačené ich pridáme späť do guláša. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky. Po ďalších 20 až 30 minútach, keď sú zemiaky uvarené, je guláš hotový.