E160f – Ethylester kyseliny beta-apo-8-karotenové
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E160f | Ethylester kyseliny beta-apo-8-karotenové | Používa sa na farbenie najmä zmrzlín a dezertov, ďalej v nápojoch, syroch, omáčkach, olejoch, rôznych druhoch dresingov. | Farbivo, ktoré je veľmi podobné E160e. V prírode sa vyskytuje v citrusových plodoch, zelenine, tráve alebo pečeni. Vyrába sa však aj syntetickou cestou. Pri nadmernom požívaní je možnosť vzniku alergií. |