E123 Amarant
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E123 | Amarant | Farbivo (červerná č.2) gumené medvedíky, želé, lentilky, rybie prsty Iglo, instantné omáčky puding Zotti, smotana Kraft, džemy, práškové zmesi do dezertov. | Môže vyprovokovať astmatický záchvat, alergie, ekzém, hyperkativitu. V testoch na zvieratách táto látka spôsobovala vznik rakoviny a narodenie jedincov s defektom. Je zakázaná v Rakúsku, Rusku, Nórsku, USA a ďalších krajinách. |