E101 Riboflavín, E101a Riboflavín-5-fosfát
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E101 | Riboflavín | Žlté farbivo v cereáliách, vyskytuje sa prirodzene v mlieku, syroch a masle. | Neškodná prísada – Vitamín B2, najčastejšie sa vyskytuje v prírodnej forme. Získava a z rastlín. |
| E101a | Riboflavín-5-fosfát | Neškodná prísada | farbivo, Vitamín B2, umelo vyrábané |