E161d – Rubixantin
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E161d | Rubixantin | Používa sa len veľmi zriedka, a to napr. v kozmetike. | Jedná sa o žlté prírodné farbivo. Vyskytuje sa v šupkách či kôrach mnohých druhov rastlín, v ružiach, šípkach, a pod. V ľudskom tele funguje ako ostatné karotenoidy ako antioxiodant. Ťažko rozpustné vo vode. |