plechovka sterilizovaných šampiňónov, 50 ml olivového oleja, 2 chilli papričky, 1 pór, 100ml piva, 1 pohár strúhaného chrenu, soľ, mleté čierne korenie.
Postup na recept:
Bravčové mäso a kuracie pokrájame na rezance, klobásku na tenké kolieska, šampiňóny olúpeme a pokrájame na kúsky, papriky zbavíme jadrovníkov, nakrájame na prúžky, cesnak a cibuľu nakrájame na malé kocky.
Na rozpálenom oleji opražíme klobásku a mäso, vyberieme na tanier, do výpeku dáme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme papriky, šampiňóny a restujeme cca 3 -5 minút. Potom späť vložíme mäso, na kúsky nakrájané chilli papričky alebo lyžičku chilli korenia, podlejeme mierne pivom a pár minút podusíme. Pridáme plechovku fazule (podľa potreby aj s trochou nálevu) a prehrejeme. Okoreníme podľa chuti. Podávame na panvici ozdobené jemnými kolieskami póru a husto posypané čerstvo nastrúhaným chrenom. Ako prílohu podávame hranolky, americké zemiaky alebo pečivo
