Piatok. 14. 08. 2020 05:12:49
Dnes ma meniny: Mojmír Zajtra: Marcela
31 január 2016

Bravčové guličky s paprikou

322 krát

Na recept potrebujeme:

400g bravčové mleté pliecko, 100g cibule, 2 vajcia, 200g mrkvy, 2PL strúhanky, čierne korenie, soľ, paprika, 1/2l vývaru, 200g kolienok, 1 strúčik cesnaku,

2PL masla, 2PL hladkej múky, 2PL paradajkového pretlaku, 2 papriky, 2PL petržlenu.

Postup na recept:

Mleté mäso zmiešame s vajcom, 50g najemno nasekanej cibule, strúhankou, 4PL vody a korením. Z hmoty urobíme guľaté knedličky. Privedieme vývar do varu, dáme doň knedličky a povaríme. V osolenej vode si uvaríme kolienka.

Na masle podusíme pretlačený cesnak a 50g cibule do sklovita. Pridáme múku, vývar s knedlíčkov, paradajkový pretlak a varíme cca 5 minút. Papriku pokrájame na pásiky. Pridáme k omáčke a povaríme. Pridáme kolienka a knedličky. Dochutíme a posypeme petržlenom.

Ako príloha je vhodný hlávkový šalát.

Knedličky môžme skladovať zamrznuté, najlepšie uvarené a bez omáčky.

Naposledy zmenené nedeľa, 31 január 2016 14:03

Recepty na domáce sirupy

Zdravé a liečivé bylinky

Nové recepty šaláty