Sobota. 26. 09. 2020 09:21:13
Dnes ma meniny: Edita Zajtra: Cyprián
10 august 2010

Bobkový list

1609 krát
Bobkový list - Vavrín vznešený - Laurus nobilis

Ide o list vavrínu obyčajného, subtropického vždyzeleného kra. Pestuje sa v teplých krajinách s prímorským podnebím, dnes najmä v Taliansku, Albánsku, Grécku, Francúzsku, Španielsku, Portugalsku a Guatemale.

Bobkový list používame zvonka do protireumatických kúpeľov, inhalačne pri kataroch horných dýchacích ciest a priedušiek. Listy podávame pri zlom trávení, na podporu metabolizmu, pri cukrovke 2. typu. Vavrín pôsobí mierne sedatívne, má protizápalový účinok, znižuje krvný cukor, odbúrava odpadové látky z tela a podporuje chuť k jedlu. Bobkový list používame ako obklad na bolestivé kĺby (Kašu z pomletých bobkových listov zmiešame s olejom. Nanesieme na plátenky a niekoľkokrát denne prikladáme na bolestivé miesto).

Použitie v kuchyni:

Bobkový list používame ako korenie do smotanových omáčok, polievok, pri nakladaní mäsa, húb, zeleniny, zveriny.

Iné Použitie:

Vavrínový olej sa používa v parfumoch a pri výrobe vavrínového rumu. Vavrínové esencie a masti sa používajú na odpudzovanie hmyzu.

Naposledy zmenené nedeľa, 27 september 2015 08:28
Viac z tejto kategórie: « Cesnak kuchynský Zázvor »

Recepty na domáce sirupy

Zdravé a liečivé bylinky

Nové recepty šaláty