Zemiakový špíz s jahňacinou

Zložky silice feniklu uvoľňujú kŕče hladkého svalstva, odstraňujú nadúvanie, pôsobí dezinfekčne a uvoľňuje zo zapalených horných dýchacích ciest hlieny.

Na recept potrebujeme:

600 g rybie filé, 2 pomaranče, 80 g šunky, 100 ml bieleho vína, oregano, soľ, olej.

Klinček sa používa ako korenie. Klinček je súčasťou kari korenia a medovníkového korenia. Používa sa tiež do vareného vína.

Na recept potrebujeme:

10 stredných zemiakov, 1 malá cibuľa, 2ks vajíčka, 10 dk šunkovej salámy, 5 väčších uhoriek, hrášok s mrkvou z konzervy, soľ, 1 PL plnotučnej horčice, rôsol z uhoriek, majolka alebo biely jogurt.

Šalát z červenej fazule

Na recept potrebujeme:

1kg bravčovej krkovice bez kosti, soľ, mleté čierne korenie, 1PL dijonskej horčice a trochu na potrenie chlebov, 1PL bravčovej masti, 4 malé chleby, cibuľa, papriky alebo iná obľúbená zelenina - na obloženie.