Halászlé
Na recept potrebujeme:
200g šťuky, 200g kapra, 200g úhora, soľ, mleté čierne korenie,70g masti, 120g cibule, 10g mletej červenej papriky, 20g hladkej múky, 2dl kyslej smotany, základný rybací vývar, ocot, citrónová šťava, 120g zelenej papriky.
Marinovaný grilovaný králík s rozmarínom
Marinovaný grilovaný králík s rozmarínom
Vaječná pomazánka s cesnakom
Na recept potrebujeme:
4 vajcia natvrdo, 1 hlavička cesnaku, 4 vrchovaté PL masti, 2 varené zemiaky, 1 PL horčice, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať alebo pažítka.
Zapekaný špenát so syrom
1 stredne veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 8 vajec, 1 dl mlieka, muškátový oriešok, soľ, čierne korenie, 1 PL oleja, 200g mrazeného špenátu, tvrdý syr
Kuracie mäso s čínskou zeleninou
300g kuracích pŕs, soľ, sójová omáčka, saké, olivový olej, kari korenie, čínska mrazená zelenina, čínske huby.
Sedliacky guláš s chrenom
600 g bravčové pliecko, 150 g bravčové obličky, 150 g bravčová pečeň, 75 g masti, 200 g cibule, 15 g mletej papriky, 5 dcl vody, mleté čierne korenie, zázvor, rasca, majorán, 2 strúčiky cesnaku, 50 g hladkej múky, 100 g čerstvého chrenu
Tofu s ryžou
1 šálka kuracieho vývaru, 1/4 šálky svetlej sójovej omáčky, 1 PL čerstvého strúhaného zázvoru, 2 PL medu, 360g bieleho tofu, 1 šálka dlhozrnnej ryže (basmati),
