Utorok. 10. 12. 2019 15:29:13
Dnes ma meniny: Radúz Zajtra: Hilda

jedloStaročeské bravčové stehno

Na recept potrebujeme:

1 kg bravčového stehna alebo pleca, 3 PL masti, 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 PL medu, 1 PL hladkej múky, 1 ČL mletej rasce, 1 ČL zázvoru, soľ.

Ako na to:

Mäso osoľte, votrite do neho cesnak a posypte ho korením. V pekáči rozohrejte masť, mäso opečte a podlejte teplou vodou. Pečte za občasného podlievania, výpekom a mäso obracajte. Pred koncom pečenia pridajte do výpeku nadrobno pokrájanú cibuľu a mäso potrite medom rozmiešaným v troche vody. Prudko zapečte, až med trochu skaramelizuje. Mäkké mäso vyberte a nakrájajte na plátky. Výpek zahustite múkou a povarte. Mäso podávajte preliate šťavou s zemiakovou kašou upravenou do pusiniek.

Recepty na domáce sirupy

Zdravé a liečivé bylinky

Nové recepty šaláty